Kochkurse - Kreatives aus der Naturküche 

Es werden nur vegetarische Gerichte mit wertvollen und lebendigen Zutaten, wenn möglich regional und saisonal gekocht. 

Sie haben eine ausreichend große Küche, wollten diese immer schon  einmal so richtig " einweihen" und mit Freunden gemeinsam etwas Besonderes kochen und danach genießen? Dann buchen Sie einen Kochkurs, Themen s. unten und nehmen mit mir Kontakt auf. 

Man zaubert gemeinsam  kreative und dabei gesunde Gerichte, welche gar nicht nach Verzicht schmecken. 

Ob Geburtstag, Familienfest oder sonstige besondere Anlässe, sie können mit Freunden, Familie, Kollegen ein wundervolles und informatives Kocherlebnis teilen. Keine lange Anfahrt irgendwohin, dazu in einer familiären und freundschaftlichen Atmosphäre. Auch als Gutschein verschenkbar.

Folgende Themen stehen zur Auswahl: 

Vitalstoff -Ernährung - intelligent abnehmen

Kalorien zählen war gestern! Mit dem Wissen um die Zusammenhänge eines gut funktionierenden Stoffwechsels, erzielen wir ohne großen Verzicht einen optimalen Fettabbau. (Nachzulesen im Artikel über die Vitalstoff-Ernährung, incl. aller Stufen). Wir erstellen ein vier Gänge-Menü mit Zutaten aus der Naturküche und genießen anschließend mit allen Sinnen.

Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten

In diesem Kochkurs werden Sie mit der Herstellung von köstlichen Gerichten, ganz ohne Getreide und Kuhmilch, vertraut gemacht. Sie lernen diese mit Leichtigkeit herzustellen. Wir „zaubern“ gemeinsam ein Menü mit allen Zutaten aus der Naturküche. Sie werden nichts vermissen, im Gegenteil, es können sich ganz neue Bereiche eröffnen.
Als erfahrene Diätassistentin bin ich mit diesem Thema fachlich vertraut und kann Sie somit theoretisch und praktisch gut unterstützen.

Low carb - vitale Küche für Genießer 

Kohlenhydrate reduzieren, gesunde Fette erhöhen, Körper & Gehirn optimieren.Wie fänden Sie es, wenn Sie mit Hilfe Ihrer Ernährung Stoffwechsel und Gehirnleistung erhöhen könnten? Sich dazu leistungsfähig, hellwach und lebendig fühlen und dabei noch unerwünschte Fettpolster abbauen. Wir „zaubern“ gemeinsam ein Menü mit frischen biologischen Zutaten aus der Naturküche. Sie werden nichts vermissen, im Gegenteil, es können sich ganz neue Bereiche eröffnen ohne die sog. bekannten „Sättigungsbeilagen“, lassen Sie sich überraschen.   

Süßes aus der Low Carb Küche  

Gibt es die süßen „Sünden“ welche keine sind? Ja, gibt es! Lassen Sie sich überraschen mit Pralinen, Frucht- und Müsli-Riegel, (Rohkost)Schokolade aus Roh-Kakao, alles ganz ohne Getreide und Haushaltszucker, nur mit den besten Zutaten, dazu möglichst biologisch. Viele dieser Zutaten besitzen eine aussergewöhnlich hohe Zahl an Inhaltsstoffen, z.B. in Mandelmus und Roh-Kakao befinden sich u.a. reichlich gute Fette und basische Mineralien (z.B. Magnesium). Alle zubereiteten süßen Köstlichkeiten beeinflussen den Blutzucker nur minimal, damit wird dem gefürchteten "auf und ab" mit ihren negativen Auswirkungen wie Heißhunger, intelligent vorgebeugt.

Geeignet für Übergewichtige, Diabetiker, Tumorpatienten welche Zucker meiden wollen und Menschen, welche einfache Alternativen zu den sonstigen Süßigkeiten, ausprobieren wollen.

Körndlspitz & Wurzelbrot

In diesem Backkurs werden aus frisch gemahlenen Bio-Getreide die herrlichsten Backwerke gezaubert. Es wird geknetet, geformt und gerollt was das Zeugs hält und am Schluss hält man gesunde und duftende Brote und Semmeln in den Händen. So kann und soll Brot schmecken! Rezepte für den Körndlspitz und die Dinkelfladen, befinden sich im Kochbuch. 

Dieser Kurs richtet sich an Menschen, welche sich statt den industriell hergestellten Broten und Semmeln,  herzhaftes Gebäck mit den besten Zutaten aus der Naturküche wünschen.  

Wunschthema 

Vielleicht haben Sie einen speziellen Wunsch für einen Kochkurs, was immer es ist, lassen Sie uns darüber reden. Es sollte sich nur im Bereich natürliche Bio-Küche befinden. Alles andere macht für mich keinen Sinn und entspricht nicht meiner Überzeugung, lebendige Lebensmittel mit Liebe zu schönen Gerichten zu kreieren.

Für alle Kochkurse zu Hause gilt:

Küche: Sie haben eine ausreichend große Küche in der ca. 6-7 Personen köcheln können.

Teilnehmerzahl: bis 6 Personen, (zus.Gastgeber), der Preis ist immer gleich.

Thema: Sie wählen ein Thema und wir besprechen die Menüfolge.

Einkauf: Sie bekommen per mail eine Einkaufsliste, das Eine oder Andere werden Sie schon in Ihrer Küche haben.

Ablauf: Die Teilnehmer räumen die Küche nachher wieder auf, so dass die Gastgeber  keine verwüstete Küche zurück bekommt.

Mehr als nur kochen: Alle Teilnehmer erhalten fachliches Wissen über die verwendeten Zutaten und die Zusammenhänge einer Kostform, z.B. Low carb, küchentechnisches Knowhow und die von mir entwickelten Rezepte.

Zeit: Wenn nichts anderes vereinbart wird, dann beginnt der Kurs an einem Samstag Vormittag, dann entfällt das späte, abendliche Essen.

Preis: 300,00 € für den gesamten Kurs, zusätzlich werden die Kosten für die Zutaten einschließlich Getränken, unter allen Teilnehmern aufgeteilt.

Preisbeispiel: Bei 6 Personen beträgt die Kursgebühr einschließlich Kurs, Material und Getränke ca. 60,00€ pro Person, je nach Kursthema.

Gastgeberbonus: Der Gastgeber, nimmt als Ausgleich für die Küche kostenlos am Kurs teil und erhält mein Kochbuch „Vitalstoff-Ernährung“ als Geschenk.

Anfahrt: Bis 25km im Umkreis Bayrischzell incl. - darüber hinaus fallen zusätzliche Kosten an. (Wird vorher besprochen) 

Alle Gerichte, welche Sie unterhalb als Bilder sehen, befinden sich in meinem Kochbuch (und noch viele weitere) und werden in den Kursen gekocht.